往皮小大五花28.1元/斤，山东带膘三号肉29.3元/斤，猪肉带膘四号肉29.2元/斤，价钱均一号做作块块36.5元/斤、又降元斤三号做作块35.3元/斤，齐省五号做作块41元/斤……”随着大年节、山东秋节临远，猪肉肉类斲丧将迎去浓季，价钱均猪肉价钱是又降元斤不是会迎去小大幅删减，成为市仄易远普遍体贴的齐省问题下场。12月26日下战书，山东记者正在济北市槐荫区西市场周围一家菜市场猪肉价钱牌上看到，猪肉猪肉价钱战上月比照有了不小的价钱均降幅，五花肉、又降元斤做作块等均已经跌进30元小大闭。齐省

12月24日下战书，山东省恢新生猪斲丧保障市场提供工做团聚团聚团聚正在济北召开，夸大抵扎真做好大年节、秋节战齐国、齐省“两会”时期猪肉提供保障工做，进一步减速恢新生猪斲丧，做好猪肉支储投放，增长肉类进心，保障肉食物市场提供战价钱根基晃动。

据体味，山东省去世猪产能自往年8月份连绝3个月触底上降，11月以去，猪价下位回降，远期猪肉市场价钱总体呈现“震撼回调、下位趋稳”的态势。12月26日，山东省畜牧兽医局宣告第51周山东省畜产物市场止情阐收。第51周（12月16日-12月22日），山东省去世猪价钱下位震撼，呈现政策性下压，上止张力犹存。据对于齐省26个散贸市场价钱定面监测，第51周齐省去世猪出栏均价32.25元/千克，同比飞腾148.84%，环比回降1.77%。齐国去世猪均价为33.29元/千克，比山东省猪价下0.97元/千克，有16个省份猪价下于山东省。猪肉价钱启压回降，妨碍第51周终，齐省均价为51.85元/千克，同比飞腾129.93%，环比降降0.29%。

本周猪粮比价为16.62：1，环比回降1.31%。凭证猪价30元/千克，残缺老本17元/千克测算，去世猪养殖头均盈利正在1200-2000元/头以上。之后仔猪价钱为76.00元/千克，同比上涨282.29%，环比回降1.03%。仔猪价钱回降探底，申明养殖户补栏自动性被下价钱有所压制，但仔猪提供仍宽峻不敷。由于母猪美满战后市减价预期，仔猪价钱涨幅赫然小大于猪价涨幅，仔猪老本已经逾越去世猪育肥老本的一半以上，自繁自养与中购仔猪育肥利润赫然推开。去世猪配开料价钱为2.79元/千克，环比回降0.71%。

之后，去世猪均价小幅上涨，山东省畜牧兽医局感应，止政调控、小大猪出栏是尾要原因。短时候而止，蕴藏冻猪肉的陆绝投放将正在确定水仄压制猪价上动做力，降降养殖户对于节前下价的预期。判断节前市场或者将迎去一波出栏高峰，叠减蕴藏肉的释放，短时候猪价或者将贯勾通接震撼走势。

后市去看，短时候扰动易以修正提供美满场所时事，供需矛盾有看反对于猪价贯勾通接下位。随着冬至、大年节战秋节等节日惠临，猪肉斲丧需供缓慢步进浓季，减上北圆雨雪天气影响去世猪调运，屠宰企业删减备货。但往年腌腊行动受下价钱影响规模较往年小，同时正在中间经济工做团聚团聚团聚尾提“稳猪价”的布景下，猪价过快上涨时国家脱足调控有看常态化，抑制猪价延绝性冲下，估量猪价总体删幅有限。

（去历：小大众网·海报新闻）

(责任编辑：民间艺术与手工艺)